Das Allgäu im 19. Jahrhundert war geprägt von verschiedenen historischen Ereignissen, die Auswirkungen auf die Region hatten. Nach dem Ende der Kleinstädterei infolge der französischen Revolution und den Koalitionskriegen wechselte Bayern im 2. Koalitionskrieg die Seiten und es folgte die Säkularisation. Die Grenzkorrektur im Jahr 1810 bleibt bis heute erhalten und führte zur Angliederung des Allgäus an Bayern.
Ein wichtiger Moment für das Allgäu war der Tiroler und Vorarlberger Volksaufstand im Jahr 1809, an dem sich das Allgäu beteiligte. Am 16. Mai 1809 trat das Allgäu dem Aufstand von Andreas Hofer bei und löste sich von Bayern, um sich Österreich anzuschließen. Die Revolution von 1848/49 brachte der demokratischen Bewegung enormen Aufwind im Allgäu. Der bekannte Carl Hirnbein, der als Pionier der Käsewirtschaft und des Fremdenverkehrs galt, war ein Vertreter des Liberalismus.
Im Laufe des 19. Jahrhunderts gab es Veränderungen in der Landwirtschaft. Mit der Flurberenigung wurde der Flurzwang abgeschafft und es entstanden Einzelhöfe. Zunächst wurden im Allgäu viele Ackerfrüchte angebaut, jedoch setzte sich ab 1850 die Milchwirtschaft durch, insbesondere durch die Einführung der Eisenbahn.
Im Bereich des Handels spielte der Salzhandel eine wichtige Rolle. Auf den Salzstraßen wurde das Salz transportiert, jedoch nahm die Bedeutung des Salzhandels im Laufe des 19. Jahrhunderts ab. In den Zünften waren rund 1200 Meisterinnen und Meister des Weberhandwerks eingeschrieben. Die Leinwandschau diente zur Qualitätsprüfung der produzierten Leinwände. Faktoren kauften die Leinwände auf und verkauften sie dann weiter. Der Leinhandel ging jedoch durch die aufblühende Industrialisierung bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück.
Im Zuge der Industrialisierung wurden Siedlungen für Fabrikarbeiter errichtet und es entstanden erste Sozialeinrichtungen. Die Altkatholiken zweifelten die Unfehlbarkeit des Papstes an, was ebenfalls Auswirkungen auf die Region hatte. Im Jahr 1893 wählte das Allgäu eine liberale Regierung.
Insgesamt war das 19. Jahrhundert für das Allgäu eine Zeit des Umbruchs und der Veränderungen. Historische Ereignisse wie die Revolution von 1848/49 und der Tiroler und Vorarlberger Volksaufstand hatten Einfluss auf die Region. Durch die Einführung der Eisenbahn und den Wandel in der Landwirtschaft und im Handel erlebte das Allgäu einen bedeutenden Wandel, der bis heute spürbar ist.